工業(yè)鹽
甲酸鈣（(HCOO)2Ca）和工業(yè)鹽氧化鈉（NaCl2）外型均為乳白色結(jié)晶或是細(xì)微顆粒物及粉狀，沒(méi)有顏色、無(wú)氣味（味道）。用物理學(xué)的方式 難以區(qū)別。
從化學(xué)式看，甲酸鈣由2個(gè)羧基和一個(gè)鈉離子構(gòu)成。由于苯甲酸歸屬于弱酸性，在溶液中存有水解反應(yīng)的全過(guò)程，因此 甲酸鈣的溶液應(yīng)當(dāng)呈弱堿性；又由于苯甲酸由一個(gè)氫原子立即與羧基相接，苯甲酸另外具備的羧基和醛基的特性，當(dāng)堿式硫酸銅碰到醛便會(huì)轉(zhuǎn)化成氧化亞銅磚紅色沉淀。
工業(yè)鹽氧化鈉只帶有一個(gè)氯離子含量和鉀離子，歸屬于強(qiáng)酸堿性陽(yáng)離子和強(qiáng)偏堿鹽正離子的融合，該鹽溶液為中性化。氧化鈉不具有苯甲酸的羧基和醛基特性。
特別注意的是，甲酸鈣的測(cè)量，在工業(yè)化生產(chǎn)中的甲酸鈣與氧化鈉比理論上更無(wú)法鑒別。沒(méi)有單純的甲酸鈣或是氧化鈉，川東化工廠的精飼料級(jí)甲酸鈣對(duì)重金屬超標(biāo)等操縱全是在mg/Kg的等級(jí)早已算品質(zhì)十分非常好了！再再加上大部分大批量生產(chǎn)的氧化鈉皆來(lái)自于海面，其成份更加繁雜！
理論上的甲酸鈣和氧化鈉的pH值在中性化的弱堿性立即的區(qū)別原本就大，工業(yè)生產(chǎn)上放pH試紙展現(xiàn)的色調(diào)來(lái)分辨是不是甲酸鈣里沾有氧化鈉更加艱難。
盡管根據(jù)點(diǎn)燃實(shí)驗(yàn)鉀離子點(diǎn)燃呈淡黃色火苗、鈉離子點(diǎn)燃呈鮮紅色火苗，但這類(lèi)僅能根據(jù)人眼觀察火焰顏色的方式 都不太精確。
唯一的方式只有用有機(jī)化學(xué)檢測(cè)的方式 ，根據(jù)甲酸鈣融解強(qiáng)電解質(zhì)水解反應(yīng)呈苯甲酸的獨(dú)特全過(guò)程。能夠 運(yùn)用銀鏡反應(yīng)或是加溫堿式硫酸銅相近的方式 ，根據(jù)轉(zhuǎn)化成沉積的值測(cè)算得到甲酸鈣中是不是添加其他（如使用價(jià)值較低的氧化鈉）化學(xué)物質(zhì)。
